老才是寶 翻修老屋也能賺錢(2)-古宅裡喫洋食 巷弄裡的復古記憶


圖片提供:Galerie Bistro
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老屋搶錢新招2 古宅裡喫洋食 巷弄裡的復古記憶

隱身在中山捷運站巷弄裡,恬靜、低調,充滿人文風情的舊式建築,這棟自昭和時代就穩立於此的八十高齡古宅,每個眼角流轉觸及到石柱、斑駁白磚及台式女兒牆,看的出刻意保留的舊式外觀,原來是出自主人的不捨之情,歷經世代仍力求維持樣貌,這樣的堅持在改造為歐式風味餐廳後,展現出不因時光而流逝的復古風華。

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推開大門,一股蘊藏低調雅緻的藝術氛圍迎面而來,原屬老房的正廳,在不拆除牆面,保留原格局的狀態下,拉出圓弧型空間改造為展示主人珍藏的人文雅室。


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走入洋房後院,二樓為展示藝廊,三樓則為私人居所,在翻新時設計團隊原本想改為具現代感的大型水瀑,屋主堅持不拆除長石梯與紅磚牆,幸好有這樣的堅持讓往日時光縮影得以保留。


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除了外觀與結構,所有的屋瓦、窗筵也一同保留下來,低檯度的窗檯是原先就有的規格,二樓藝廊外八十高齡的台式陽台已難尋覓。


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限量二只的手工木鳥籠,裡面住著一隻如精靈般的金絲雀,據說屋主在翻新內裝時夢到小黃鳥與這隻金絲雀相似,剛好也希望讓擺放裝置品的正聽多一點有別靜物擺設的生命力,金絲雀剛好補足了這個希望。


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屋主對歐洲風雅及美食特別鐘愛,在Galerie Bistro的餐點除了味道好,擺餐配色也很講究,人氣前菜如蕃茄馬札瑞啦給的大氣份量足,絕不會有只吃到蕃茄的尷尬感。(圖前起依序為蕃茄馬札瑞啦、雞肉野菇薄餅、鮮煎磨菇、路易士海鮮沙拉)


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2016/01/13 發佈於:舊屋翻新
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