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替廚房動點小腦筋,六個設計師的漂亮廚房解決方案


圖片提供:李靜敏空間設計、Feelsogood、台北基礎設計中心、石坊設計、森林散步空間工作室、金秬設計

文字:SH美化家庭


媽媽想邊煮飯邊顧小孩!型男醫生想要開放的白色大廚房!全家人希望廚房可以充滿鄉村風!這些需求我們都知道。想要擁有漂亮廚房可不再是一個人的專利,想要滿足大伙對於廚房的另類需求,就讓六位對廚房設計有專攻的達人來幫你解決!

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Q.1:我家社區有很好的view,期待老公和小孩能在廚房多陪我,大家可以一邊欣賞戶外自然景觀,又能在這聊天聚會,不再以看電視為生活第一目標?

A:當廚房是生活的重心時,廚房應該擁有格局裡最好的view,如坪數夠大,以開放的中島廚房為規劃重點,依地形之利環伺三面景觀,讓全家人在島檯用餐或聊天,都有美景相陪,另外廚房還可與其他機能空間動線串連,讓廚房不再只是媽媽炒菜專用地區,發揮更多生活機能,和家人的互動也多一些。


貼心小細節:

中島廚房走開放路線又兼具全家娛樂功能,廚具設備愈精簡化愈有輕鬆休閒感受,因此全部採用嵌入式廚具,家電也全為內嵌,全長4.6米的檯面讓用餐更沒有拘束感。


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Q.2:我喜歡開闊又新奇的設計,就算人在廚房也看得到其他角落,不過很少下廚,該怎麼做才能不覺得廚房空間太浪費?

A:既然少下廚,那麼廚房空間不需過大,設備僅需簡單爐具與櫥櫃,避免占去過多空間外,吧檯可充當餐桌外,若有需使用筆電或整理工作文件,吧檯也能化身成為工作書桌。若還要新鮮感,不妨朝特殊材質著手,藉由櫥櫃面板或壁面設計,增加廚房視覺可看性,也能讓來家裡的朋友訪客為之驚豔。


貼心小細節:

開放式的客餐廳還連結沒有屏障的浴室,讓位居角落的廚房視野直視浴室,擁有奇妙而獨特的景觀。可把重心放在廚房牆壁設計,運用水泥牆抹花,創造室內美麗景觀。


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Q.3:原來建商規劃的我家廚房緊臨後陽台,窄小擁擠又沒採光,我一個人住而已,應該怎樣調整坪數配比最好呢?

A:可以把開放式廚房當做生活的主要空間,當朋友來訪時,客餐廳形成一個寬敞的聚會處,男主人可以和女朋友一起下廚招待朋友,平時也可以從客廳捧著書散步到餐桌邊來閱讀,或是在夜色陪伴下共享兩人燭光晚餐,讓廚房從單純的烹飪場所提升成社交生活的一部分,才是廚房規劃的重要目的。


貼心小細節:

由於男主人喜歡不鏽鋼質感,設計師特別在許多細節上點綴,例如廚具、冰箱、排油煙機,讓這個黑白色空間帶入一些銀色的科技感。


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Q.4:老公說廚房要開放式的才能讓我們增進感情,但我很怕油煙會瀰漫到客廳去,該怎麼辦呢?

A:清玻璃和長虹玻璃來搭配使用,清玻璃可以讓煮飯的人與外面有很好的互動,但又能阻擋油煙飄散,更重要的是空間感和採光絲毫不減損;而長虹玻璃半穿透的特性則可以遮掩住凌亂的廚房內部,又延續清玻璃透亮的現代風格。


貼心小細節:

當油煙被阻檔,採光和空間感卻又不被阻隔時,餐廳反而可以兼具書房的用途,讓餐廳不只是餐廳,更化身家中舒適的圖書館。


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Q.5:舊廚房還能用,不想重裝修,但又希望老公和孩子能有全新的用餐環境,大家可以開開心心吃飯,究竟我該怎麼辦?

A:如果廚房不想大刀闊斧全更新,考量美觀條件,建議將廚房隱藏,同時保留半開放設計,在靠近廚房入口地方,沿著牆面規劃早餐檯,有時想吃小點或早餐,父子倆也不需中規中矩坐在餐桌前享用,把餐點氣氛妝點得更輕鬆自然。另外運用鄰近的L型窗台椅和原木桌搭配,取代傳統餐桌擺法,同時餐廳空間又能兼具書房角色,有效提升生活情趣指數。


貼心小細節:

有鑑於屋主太太捨不得丟棄舊家具,以新舊混搭方式與設計創意配合鄉村風,打造半開放是餐廚空間,早餐檯是新的,凳子卻是以前留下的家具,就連窗邊平檯也能拿來當餐椅使用。


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Q.6:我家的弟弟、妹妹特別喜歡跑到廚房餐桌寫功課,有什麼好方法可以讓廚房變得很有歡樂氣氛,讓他們更開心呢?

A:在廚房使用插畫再覆蓋玻璃來增加空間的活潑性,搭配上鮮黃色的門板和冰箱,讓廚房就像遊樂園一樣有趣,而且還兼具好擦、好保養的特性,不擔心油煙會毀了廚房牆面,是值得推薦的聰明撇步。


貼心小細節:

為了讓女主人方便烹飪時也能看顧小孩,特別在兒童房牆面開了水花般的玻璃窗,隨時都能注意的小朋友的行動,另一方面綠色的牆面也和插畫廚房相互呼應出趣味。


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