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打開廚房、關上油煙,我的生活隨心所欲


無論是煮夫或主婦,誰希望一個人關在又悶、又小的廚房內做料理呢?因此,可與家人互動的開放廚房設計逐漸受到家庭的歡迎,可是,對於經常開伙的家庭,油煙外溢的問題總是一大困擾,如何能滿足機能、兼顧空間美學以及家人的感情聯繫,則成為廚房的新設計難題。


玻璃折門一物多用,滿足三代需求

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確定以美式風格設計後,女兒便堅持要做開放廚房,但愛下廚的媽媽卻擔心油煙外溢而希望封閉式,為此設計師提出用玻璃折門來解決問題,廚房平日可開放與外界互動,烹調時則關上,此外,因廚房旁為小朋友遊戲室,所以折門也可推移做遊戲室的門片,相當實用。設計│摩登雅舍室內裝修設計


最貼心亮點

玻璃折門向左關住油煙,向右區隔出遊戲室!

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開窗吧檯方便聊天,還可做備餐檯

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為了增加廚房採光度,先將餐廚區從最裡面往外移,再以半開放的隔間牆設計讓廚房與客廳有了串連,同時,在半牆上順勢架出吧檯桌,讓廚房與外界有良好互動,而為了避免油煙與內部雜亂感在吧檯上再裝上活動玻璃隔屏,屋主可視需要關上。設計│陳致豪空間設計事務所


黑玻璃隔屏防油煙,保持美觀

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空間頗大的中島廚房以ㄇ字型規劃,從由裡而外配置有爐台、工作區及水槽區,相當美觀簡潔,但考量客餐廳為開放格局,擔心油煙影響空氣品質,因此,再以黑玻璃隔屏作為彈性隔間,需要時可關上讓廚房產生朦朧美感,並遮擋廚房內部的凌亂與油煙。設計│寬月空間創意


關於「未來」的設想方案:廚房玻璃門也是裝飾焦點喔!

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台灣人普遍仍以熱食烹調為主,導致油煙問題成為開放廚房的最大疑慮,為求兩全其美,玻璃門的設計頗受一般家庭歡迎,甚至已進化成餐廳的裝飾牆,成為風格設計的重點,如雕花門或格子門等款式應有盡有。



原文出處:好體貼的家設計:和設計師簽約前後必問的176個關鍵

http://www.books.com.tw/products/0010620216




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