(此圖非《2015-16台灣廚具》圖文，圖片來源為：http://victoria.modernhomemag.ca)

再次提醒進場前一定要確認水電圖與現場實際丈量是否有差異，舉例來說，一個標準廚具深度是60公分，有些圖面上確實也畫出60公分的空間，但師傅到現場一看，才發現圖面沒有扣除後面的磁磚厚度，實際測量僅剩下55公分，造成安裝上的困難，所以現在我們都建議設計師牆面深度至少要留有65公分才合適。而廚具安裝首重安全，瓦斯位置預留因此格外重要，根據內政部營建署第四章、第一節、第79條規定，燃氣器具連接供氣管路之連接管，得為金屬管或橡皮管，橡皮管長度不得超過1.8公尺，並不得隱藏在構造體內或貫穿樓地板或牆壁。以往瓦斯考克大都留在廚房外陽台的位置，但因法規限制有部分建物的瓦斯考克必須留在廚房內甚至櫥櫃裡，所以開口就很重要，因為廚具大部分都會有抽屜跟五金，若瓦斯爐下面是抽屜的話，那麼距離後牆空間要超過5公分，距離地面也要有40公分，避免撞到瓦斯考克，以確保使用安全。

主講：德瑞思廚飾曾益敏 / 與會：建築營造業採購發包協會 / 整理：艾崙 / 地點：德廚招待所