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輕鬆維持廚房整潔!抽油煙機的挑選法則


抽油煙機是廚房必備的配備,也可說是整個廚房的規劃重點, 如何正確挑選抽油煙機也是相當重要的一環。現在就跟著我們一起來看看,櫻花廚藝為我們所精選的抽油煙機挑選法則吧!

 

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抽油煙機的種類         

抽油煙機依外觀型式可分為,單層式、深罩式、斜背式、歐式(倒T型、歐式漏斗型)、隱藏式共五大類。若依材質可區分為琺瑯和不鏽鋼二種類型。        


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▲T型排油煙機        



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隱藏式除油煙機        

 

抽油煙機的選購重點

考量廚房空間大小,以及抽油煙機是開放式,還是隱藏於櫥櫃中。抽油煙機的安裝位置寬度,也分成70cm、80cm、90cm、120cm供消費者做選擇,需特別注意的是一定要符合國家的安全標準。        

        

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▲吸煙面積示意圖 (櫻花3D環吸除油煙機)        


除了上述的重點,消費者還會考量以下幾個因素:        

1. 吸力效果—即排風量的多寡,排油煙的速度越快,溢出油煙就越少。(也就是能夠快速及時地將廚房油煙排乾淨的能力。)        

2. 清潔能力—在排除油煙的同時,機體本身也會沾黏著油漬污垢,故機體結構是否容易拆卸、好清洗;集油杯與濾油網的拆卸更換是否容易等,也是重要的考量因素之一。還有抽油煙機的噪音值越低也是越好的。        

         

抽油煙機的清潔祕訣         

其實,只要平時隨手擦抽油煙機及定期保養,則可常保廚房潔凈如新。像是在每次煮食完,機身還處於溫熱狀態時,趁餘熱擦拭導流板,及中架板四周,此時擦拭清潔效果最佳,不必大量的清潔劑也能擦拭乾淨抽油煙機。

還有在煮完飯時,不要在關掉瓦斯爐時,就馬上順手關抽油煙機,應該先將最後一道菜端上桌後,再回廚房按掉開關,這樣機器才有充分的時間將油煙排淨,避免堆積在機體內。

     

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▲SAKURA CARE 永久免費油網送到家


四個月一期的保養方法         

除了以上的清潔秘訣之外,櫻花還提供消費者定期的保養方法,包含:        

油網:櫻花每年會免費送油網,於每4個月定期更換油網時,可順便進行更深一層保養。        

濾油網:換油網時,可先用中性清潔劑反覆噴廚房清潔劑。過不久就會發現黑黑的污油慢慢流入集油杯中,重覆以上方法,直到集油杯裡的油污變清澈。        

油杯:將集油杯浸泡在溫水及中性潔劑3分鐘後,不傷手又不傷機體,也不用菜瓜布刷洗,避免損傷機體,用抺布便可輕鬆抹淨。        


根據爐台的大小,選購一台適當的抽油煙機,在下廚備餐炒作時,就不用擔心油煙瀰漫,讓抽油煙機充分發揮它的功效,不僅能安心烹飪,也能輕鬆維持廚房整潔!        

        

圖片、資料提供:櫻花

   

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