設計小旅宿:聽見黑膠唱盤裡的台南聲音

WU2A3154.jpg

Hotel information

友愛街旅館 U.I.J Hotel & Hostel

地址:台南市中西區友愛街115巷5號

電話:06-2218-188

網址:https://www.uij.com.tw

預算:不公開

建築設計:朱逸民建築師

室內設計:紅桃大兆林 林宜蓉設計師

基地面積:2,074 m2(近627坪),建築樓地板面積7,916 m2(近3,021坪)。

建造項目:新成屋(承租地上權,自建)。三至四樓為背包客旅舍,五至九樓為一般客房。

維護成本:不公開

經營月分:2、7-8月為旺季,之後的一個月為淡季。


地利之便的絕佳位置 嶄新理念開創經營


友愛街,就台南市中心來說,它並不是條主要幹道,跟外地人談到它,最常提到的就是號稱台灣第一家的友愛街鹽酥雞;不過,這條小路的地理位置相當優良,步行至孔廟、林百貨、國華街、新光三越距離都不遠;「友愛街旅館」,可以說就位於台南舊城區的中心。

 

WU2A0982.jpg

大廳同時也是間對外開放、24 小時營業的書店。長桌上方懸掛的是一艘船的骨架,象徵台南是討海起家的城市。


這棟大樓是跟政府承租地上權(50年),且由一建設公司主持。業主認為,旅宿或者說旅遊絕對是個會讓人開心、覺得有趣的事業體,因此決定建設一棟可同時容納背包客和一般住客,也能讓旅客感受到舊時光美好的空間,可以說,這是間完全為「旅宿」而生的建物。

 

組圖-黑膠1.png

黑膠唱片牆是友愛街旅館的一大特色。待在自己房間也可以聆聽享受著旅館推薦的唱片。


老城復古味 運用各式老件元素


因應這個理念,旅館的建材、擺設、氛圍,都選用時間越久會越有味道、越迷人的素材,因此,磨石子地板、砌上紅磚的牆面、浴室的雕花玻璃,搭配每張都長得不一樣的古董木椅、家具,全都在這家旅館重新有了溫度。

友愛街旅館綜合了供背包客住宿的青旅,及一般房型。既然認為旅遊業是有趣的一行,他們當然喜歡背包客帶進來的那種熱鬧、交流的感覺,因此,一般青旅必備的交誼廳,友愛街旅館就把它設在三樓,一般房型的客人也可以自由進出。

 

組圖-黑膠2.png

紅磚牆、玻璃窗、磨石子地,各式古董椅,對友愛街旅館來說,這就是「台南」,或者說是印象中台灣的味道。

 

組圖-黑膠3.png

1. 上方外露的天花管線純為裝飾用,以減低天花板挑高後予人的距離感。2. 取暖用的壁爐,在友愛街旅館搖身一變櫃台照明燈。


而背包客樓層雖然只占兩層,但與一般客房相比,整體客房比例為6:4。三樓浴廁為男女共用,四樓有男女各自專用的浴廁,背包客房間4人房的坪數約11坪,12人房約20坪,打破一般青旅予人寸土寸金的憋屈感,友愛街旅館的背包客房型也奢侈的預留寬敞的空間,放置供人談天、進食的桌椅。

來友愛街旅館的旅客比例,國旅占七成,尤以北部人居多;外國旅客約三成,來自中港澳、歐美等地,這其中又以香港旅客為最大宗。

 

3F 你好沙龍 03.jpg

以磨石子砌成,一面為椅子,另一面為桌子,涼爽的觸感相當適合台南。(交誼廳內)

 

4f_WU2B7365.jpg

串連三、四樓背包客進出交誼廳與房間的巨型旋轉樓梯,當初是在室外做好後,再用大型機具從窗戶裡吊進來安裝。

 

_MG_0785.jpg

凹凸不平的紅磚牆就像面織布,帶來的流動畫面可以減少紅磚予人的沉重感。


外國旅客若是只來台灣五天以內的,行程大多僅限於台北;若是在台灣停留十天以上的環島之旅,台南就只是其中一站,頂多待個兩、三天,這是讓在地台南人覺得比較可惜的地方,總有種「台南的美好儘管令台灣人為之瘋狂,但還來不及展現給外國人看」的遺憾感。

 

組圖-黑膠4.png

1. 每張床的出口錯開,保留隱私。2. 以定向纖維OSB 板當隔間,強度足夠又保留素材紋理。3. 室內空間寬敞的背包客盥洗間

 

組圖-黑膠5.png

1. 友愛街旅館統一以雕花窗做為衛浴隔間,且每個房間的雕花窗花紋各異。2. 房間無主燈設置,但床頭、走道技巧性放置的三盞燈,提供客房內情境式照明。


不過,也有不少外國旅客一進來台南,就決定多待個幾天,甚至有一住就決定住上一個月的。這更加堅定友愛街旅館的經營策略,設計旅館講求的是整提供給住宿五感新奇體驗的住客空間,而青旅能提供的則是交流機會,友愛街旅館既然結合這兩點,自然重視這些功能,這家旅宿有星級飯店的硬體設備、殷勤服務,更有背包客間的熱鬧互動、人情溫度,住進來後,旅宿就不再只是個睡覺的地方,而是這趟旅程中,美好回憶的一部分。


圖片提供/友愛街旅館






書訊

設計小旅宿:舊屋改旅宿設計的關鍵問題


1563248340419155.jpg

作者: SH美化家庭編輯部

出版社:風和文創

ISBN/ISSN:9789869647588

出版日期:2019-04-22

購書連結:TAAZE博客來誠品金石堂



剛買下舊屋,卻不知道如何開啟旅宿事業第一步?

想知道舊屋改裝旅宿,有哪些設計要點該注意的?

專業室內設計師提出35個開業重點提示 + 20間旅宿實例分享,

傾力打造讓旅人選擇一直住、一直住的可能!


訂房網上下單率很高的設計系旅宿,除了客房很潮、拍照打卡讚數上升之外,周邊商品和氣氛都是催化消費者掏錢的主要原因!本書以「舊屋改旅宿設計」切入,為讀者介紹台灣由北至南的話題旅宿,除了滿足旅人在外過夜的基本訴求,甚至是發展一系列包山包海的周邊商品,設計師還要隱惡揚善發揮舊建築的智慧,聰明的傳承下去。


旅宿設計不只很多任務,還很不簡單。開業前應該注意的事,改建時的新舊建材如何取捨?除了安全工法還要加強什麼?採光不佳的客房要怎麼樣改善?建築樓層不高還需要加裝電梯嗎?哪一種迎賓大廳的櫃台設計才是最好的?青年旅宿的床位和爬梯怎麼設計最順心?……etc.本書藉由訪談3位專業室內設計師傳授35個開業重點提示,20間旅宿基本營運資料,以及經營團隊、設計師、公關的實例訪談分享,看設計師回歸以人為本,運用當代詮釋融入舊建築的特色為旅宿印象與行銷大加分。


訪客請先登入
Facebook
Google+
Twitter
Pinterest
Weibo
Line
Email