台灣廣廈有聲圖書
發表於2017/03/15
冰箱是主婦們最難收納的空間，若知道收納方法，就很容易進行整理。其他地方需測量尺寸、確認內容物，才可以執行嚴謹的收納，但冰箱的內部構造大都相似，任何一個人在冰箱中所儲藏的物品都差不多，因此若準備幾個必須的收納用品，就是個可以輕易整理的空間。這個章節將分析冰箱整理及必需用品的放置之新鮮儲藏食品的方法。
問題診斷
1.基本的塑膠袋收納
一般的冰箱大部分不太乾淨又很髒亂。將食物放置在保鮮盒或塑膠袋內，一個月打掃一次。冷凍室 內長久放置的物品多，每次打開冰箱時塊狀物就會蜂湧而出，覺得很不方便。
最佳解答
分析不方便的點！
一般常見的冰箱整理方法是利用袋子或保鮮盒的處理，以塑膠袋包裝的物品若堆疊過多時就會掉落 ，若只是裝起來，內容物就容易壞掉。每次打開冰箱門時常覺得沒有關係，但總經歷了總總不方便。要找出不方便的點，才可以找到對策。
2.冷藏室隔板
上方是調味料，其他地方放小菜。
A 將調味料放置在最上面一格，取出時覺得有困難。
B 小菜隨便塞在空出來的地方，常找不到。
C 前半端放置新鮮蔬菜，會妨礙到小菜的取出。隔板前側塞滿了東西，後側看起來卻是空空蕩蕩的。
最佳解答
妥善劃分置物區
將食物進行分門別類之後，若訂定放置的區域，可以將冰箱進行妥善的整理。菜也區分成每天做的、可以放置久一點的小菜、以及泡菜和醬菜等不同的種類。依照這些特徵做區分後，保管在適當的位置上，一方面容易取出，另外一方面可以保持新鮮。
3.冷藏室的隔間
A 塑膠桶的尺寸比個隔板小，反而不利於收納。食品的量過多，後側的食品很難取出，容易壞掉。
B 小的塊狀食物放置在後側，取出其他物品時，總是很不方便。
最佳解答
收納籃決定收納的量
A 收納籃最好是符合收納空間的尺寸。收納籃的尺寸和收納空間的大小越接近，越不會浪費空間。
B 體積大的食品最好保管在隔板上，像糕餅或肉等體積小的食品放置在抽屜裡，以隔板區隔開來，看起來更整齊。
為了整理冰箱所需的七項用品
區分成資源回收用品、收納用品、食材等等維持新鮮食物的冰箱整理必備用具。冷藏室整理用
冷藏室整理用
蔥保鮮盒
不僅可以裝魚，也可以裝蔥、魷魚。密封效果相當良好，可以維持長久的新鮮。
蔬菜保鮮盒
可以保管料理時所剩的蔬菜、其他材料，分成好幾層，不需另外用塑膠袋裝起來，也可以自然分類 。
真空袋
長久維持食品新鮮的冷凍用真空袋。有在開口處加熱處理後密封起來的產品，也有像真空壓縮袋一樣的夾鏈袋，一拉起來空氣就會流出的產品。存放在冰箱的食材大部分是分成好幾次用，夾鏈產品比較方便。蔬菜、水果可以長期維持新鮮。真空袋可以重複使用。
冷凍室整理用
夾鏈袋
放入塑膠袋內的用品結凍時會像石塊一樣，佔據很多空間，很難綁起來，也很難解凍，密封能力減弱。夾鏈袋結凍時有可能結成平平的，易取出，密封力好。
冷凍室用收納籃
冷凍室用收納籃，因為有洞，冷氣不會受阻，高度需適中，物品才不會傾斜。A4的文件盒尺寸剛好
適合冷凍室的空間，最好使用白色。
門邊整理盒
門邊可以妥善利用的多層容器。可以維持常經常取出的粉末、魚乾、芝麻、堅果類等食物的新鮮度。隨著每一種廠牌的冰箱容量的不同，門邊的寬度和長度也不一樣，因此測量尺寸後再買進。
抽屜、門邊整理用
整理冰箱各個角落的瓶裝、罐裝用品。寶特瓶耐用，牛奶盒容易剪，內部顏色乾淨。比起圓形的實特瓶，正方形的寶特瓶更好。
整理前須知!
1.「空間規劃太細」並不好。
若提到「收納」最先浮現的印象是劃分格子，實際上抽屜內若分成好幾層，反而妨礙收納，而且蔬菜或水果常常是買進一大袋不好整理。劃分空間時最好不要分得太細，當出現大型食品時，才可調整位置。
2.整理前3~4天「冰箱內容物必須減少」
若有計劃要整理冰箱，整理前3~4天不要去買菜，減少食品的量。將食品做成料理，將放太久的產品 丟掉一兩樣。食品的量減少的話，就可以看到整理的效果。
↑三天前 ↑三天後
3.即使麻煩，「貼標籤」是必須的!
為了養成整理的習慣，最重要的就是「貼標籤」。覺得不會馬上忘記，但只要過了幾天，若隨便塞東西，很快就會弄亂。因此，最好在整理結束時，馬上貼上標籤。
依照不同空間進行整理
取出、丟棄、移動容器
不是只移動食品的位置，為了使用上的方便，可以將全部的位置做改變。將全部的物品拿出來後，將過期的食品、壞掉的食品、不吃的食品丟掉。
規劃位置
最上層→自由層
上層→雞蛋、切碎的蔬菜等備用食材
中間層→常取出的料理
下層→昧噌、辣椒醬、醬料等重量重、發出強烈眛道的食品
原文出處：《史上最強！聰明收納全圖解：4000萬以上的人受惠，一天只要1小時，斷捨離完全實踐版！》
똑똑한 수납: 30일 만에 기적처럼 넓어지는 공간
作者： 趙允慶（糊塗蟲） 譯者：譚妮如 出版社：台灣廣廈
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