打掃的原則-清理油污要用小蘇打粉,水槽最後要乾擦2/2
台灣廣廈有聲圖書 台灣廣廈有聲圖書 發表於2017/03/11

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烤盤        

烤網及瀝油盤以洗碗精清洗。

不易清除的污垢,就撒上小蘇打粉放置10分鐘左右,再以海綿菜瓜布或棕刷刷洗即可清除。


排氣扇        

最理想的頻率是每三個月清潔一次,也就是一年四次。這麼想的話是不是有動手清理的動力了呢?

一般家庭的排氣扇累積三個月左右的髒污,利用洗碗精就可以很輕鬆地清洗乾淨。

若說真的沒辦法,一年只能清一次的話,那就還是要仰賴小蘇打粉了。

首先稍微撒一些小蘇打粉,再以牙刷或棕刷刷洗。

若仍無法清除時,就利用資料夾的邊角,以刮的方式將髒污刮除。之後拿一個和垃圾袋差不多大小的袋子裝入熱水,讓小蘇打粉溶解,再將扇葉及零件直接放入小蘇打水裡浸泡數小時。等到水面會浮出一大堆的油污之後,再以毛巾擦拭零件及扇葉就能順利地清理乾淨。


廚房地板        

不需要在地板舖上廚房專用的廚房地墊。

雖然舖設廚房地墊能有效防止污垢直接附著在地板上,但水和油卻非常容易滲入地墊之中,雙腳只要踩過地墊後再四處走動,又會將沾到的污垢帶到地板上,所以舖了等於白舖。

況且這種廚房地墊,到底該在什麼時候清洗呢?地墊會因為油垢和水而變得很髒,如果和衣物一起清洗總是讓人覺得不太自在,但只清洗地墊又很麻煩。

在烹煮較油膩的食物時,可以先在地板上舖上抹布或報紙,做完菜後立刻擦乾淨即可。

其他的地方,總之就依照「用完即擦或立刻清洗」的原則處理就行了。

這麼一來,就能使廚房維持整潔,讓人更願意待在廚房裡做菜。



原文出處:不思考廚房:日本銷售第一の家事SOP,想都不用想,就能快速搞定廚房大小事! 考えない台所          
作者: 高木惠美  譯者:劉芳英        

出版社:蘋果屋

http://www.books.com.tw/products/0010730203         

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