拒絕油汙的廚房:Step by Step開始清潔!
台灣東販 台灣東販 發表於2018/03/12

Step by Step


① 浸泡

在開始清潔廚房前,先將油垢較重的抽油煙機油網、集油杯、瓦斯爐鐵架等,浸泡在調配出的浸泡水裡,集油杯如果油位較高,可先拿塑膠湯匙將較軟的油挖除再浸泡,浸泡約30 分,讓清潔劑有時間融解油漬、汙垢。

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② 刷洗

待浸泡過後,可用菜瓜布或者牙刷刷洗油垢較重的地方。第一次先刷完較油膩的地方,在刷洗並以清水沖乾淨後,為避免抹布吸取油汙後愈擦愈油,應先用廚房紙巾擦拭,接著用抹布清理。集油槽在清洗乾淨後,可舖墊廚房紙巾或衛生紙吸油,之後只要定期更換紙巾,清洗時以洗碗精清洗即可,相當方便。

Tips

遇到冬天或者家裡有開冷氣時,水溫會降得特別快,建議當水溫漸漸變溫凉時,即可開始刷洗,如此刷洗會較省力。

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③ 濕敷

無法浸泡的抽油煙機、瓦斯爐以及牆面油垢,則先敷清潔劑再做刷洗。敷前可在檯面鋪報紙,避免敷清潔劑時油汙或清潔劑滴下造成的作業不便。在有油垢的地方噴上清潔劑後貼上衛生紙,留白處用清潔劑補強,依序重複此動作,將抽油煙機、瓦斯爐、牆面等處敷好清潔劑,抽油煙機與牆面交接處特別加強,待全部完成後濕敷約20分。

Tips

冷氣、除濕機或者夏天,會讓衛生紙比較快乾,要留意衛生紙濕度,確保濕敷效果;至於衛生紙與餐巾紙效果其實一樣,但餐巾紙較厚反而要用更多清潔劑,因此除非是要長時間濕敷,否則使用衛生紙即可。

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④ 刷洗

待濕敷時間差不多了,別急著撕掉衛生紙,而是要先把衛生紙撥開一個小角落試刷,油垢如果可被刷掉,則表示清潔劑已滲入汙垢,此時再取下衛生紙開始進行刷洗,刷洗完後再以濕布擦拭乾淨即可。

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⑤ 櫥櫃、洗碗機

待處理完浸泡、濕敷的區域後,以濕抹布擦拭廚房吊櫃門片、溝縫等,另外在濕布上倒上些許洗碗精,擦拭碗架及洗碗機內外部。

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⑥ 瓦斯爐

將瓦斯爐架取下浸泡時,便可開始刷洗瓦斯爐,先以較為細緻的菜瓜布刷洗油垢、髒汙,待刷洗乾淨後,以濕抹擦拭布瓦斯爐面,最後再以乾抹布將水分收乾即可。

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⑦ 水槽、水龍頭

利用科技海綿搭配去汙膏、牙刷清潔,隙縫部分先以科技海綿刷過,再以牙刷刷洗會更乾淨,水龍頭出水口也要刷洗,水槽濾杯較多菱角及排水孔隙縫,可使用菜瓜布及牙刷刷洗。

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⑧ 流理檯

清潔過程中會不斷清洗物品或抹布,所以流理檯放在廚房清潔的最後,先使用白色菜瓜布刷洗檯面,轉角處特別加強刷洗,後以濕抹布擦拭檯面及水槽周遭,檯面擦拭完,再擦拭櫥櫃門片、把手與溝縫處。

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⑨ 冰箱

先把夾層拿出清洗,內部以擦拭為主,隙縫處可用牙刷包著抹布擦拭,冰箱門若是鋼琴鏡面可以刮刀把水刮除。冰箱為密閉式循環空間,盡量避免使用市售清潔劑,改用洗碗精或小蘇打做擦洗,夾層刷洗完後以清水沖洗擦拭後再放回,平常冰箱可放檸檬或小蘇打粉吸取異味。

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原文出處:《高效清潔收納術:潔客幫親授打掃技巧,step by step照著步驟做,輕鬆打掃不費力》

作者:潔客幫

出版社:台灣東販

http://www.books.com.tw/products/0010779864

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