1.冷藏室規劃

下層:整理醬料

利用收納籃將容器聚集起來整理。將又小又輕便的容器放在前端，可以容易找得到。

Check！ 冷藏室收納籃用法

冷藏室的容量越大，隔板的深度越深，就很難取出內側的食物。這時最好利用收納籃，隨著食品特性的不同，收納籃的使用法也變得不同。

輕便的食品或存放在上層的食品

將食品收集起來放入收納籃， 最好使用高度高、有手把的籃子。

沉重的食品

味噌、辣椒醬等有點重，拉出收納籃不是件容易的事情。這時收納籃擔負著將食品區分整理的角色 。

這種收納籃不行! —1

劃分空間時，最好避免不大不小的收納籃。依照常用食品的容器尺寸準備收納籃。

這種收納籃不行! —2

比容器高的收納籃不好。因為收納籃的前面遮住了容器，每次取出時皆需拉收納籃，很不方便。

中間層:適合小菜空間

小菜桶以墊子做區分整理。若底部變得太髒，只要取出墊子來清洗，非常方便。一列一列排放整齊 ，整理成四四方方的，看起來更美觀。將小菜盒放入方形盒子中，會將空間區隔開來，妨礙到整理 。

糊塗蟲的提醒

整理得乾乾淨淨的小菜

1.依照尺寸、型態來區分整理，並堆壘起來。

2.大的物品整理在後側。

3.其他種類是放置在墊子外圍來做區分整理。

Check！ 選擇密閉式容器

正方形vs長方形

冰箱格子是長方形，因此長方形保鮮盒比正方形保鮮盒的空間活用度更好。

單一顏色vs 五彩繽紛的

顏色以單一顏色的容器來進行整理時，會呈現出整體一致的感覺，看起來比較整齊。和冰箱顏色相似的白色或粉色系比起色彩鮮豔的原色更適合，看起來更典雅。寒色系比起暖色更給人一種清涼的 戚覺，食品也看起來較新鮮。

旋轉的托盤

放置在格子內的食品，可以看得到前側的物品，但放置在後側食品卻看不到，也很難取出。因此，利用托盤，可以旋轉物品，輕易地將後側物品取出。

材料: 鍋蓋、托盤、彈簧銷、鐵絲、2層整理架。

1.將鍋蓋頭拿掉，再插入彈簧銷，以鐵絲纏繞，並拉開彈簧銷。

2.若有鑽孔機，就在托盤上鑽洞。

3.利用鐵絲將整理架和鍋蓋連結起來。

4.可以旋轉的話，就能夠方便取出後側的物品。

上層:整理雞蛋、碎蔬菜、蔥

1.新鮮雞蛋保存法

1存放在整理架：最上層若存放在門邊，門關上了，造成衝擊，有可能降低新鮮度，因此存放在整理架的上層。

2尖的部分朝下：雞蛋的上側較圓的部分有氣囊，若朝上可以維持雞蛋的新鮮度

3存放在有蓋子的容器：雞蛋表面有1萬個氣孔，會吸收味道，應放在有蓋的容器內。不要放在泡菜等味道強烈的食品附近 。

2.切好、混好的蔬菜

使用後所剩下的蔬菜容易軟掉，放置在保鮮盒內保管。碎蔬菜盒要可以保管南瓜、紅蘿蔔等佔空間 的蔬菜，最好尺寸要適當。

蔥容易長黴菌要怎麼保管?

蔥

蔥裡水分佔90%以上，是一種易生出個菌的蔬菜，因此周報紙包起來，再放入真空袋中包裝起來。 如果將真空包裝內部的空氣除去，也將細菌和徹菌隔離起來，保存期限可以延長1~2週。

洋蔥

洋蔥經常留下一小塊放置在塑膠袋中，若製作專用盒，可以維持物品的新鮮和乾潭。

3.空出自由格

將冷藏室的最上層空出來。可以用來保管湯鍋、西瓜、蔬菜等所佔空間大卻又處理不掉的物品。自 由格使用頻率低，最好放在最上層。

Info

保鮮盒

利用保鮮盒可以好好保存剩下的洋蔥和水果。

2.冷藏室收納整理法

冷藏保管NO

夏天蔬菜(小黃瓜、茄子、番茄、番薯、洋蔥等)和熱帶水果(香蕉、鳳梨、芒果等)若保管在低溫的空間，會導致組織發生受損的「低溫障礙」。因此7~10度 最適合，在吃的幾個小時以前，再冷藏保管。

香蕉保管法

香蕉最好保藏在室溫之下，放在地板時，碰到地根部分的香蕉就會開始軟化。若將香蕉掛放置在香蕉專用架子或S字形鉤子上時，可以放很久，而且不會變軟。

水果層

水果的形狀和大小不一定，若分格來收納時，不能保管很多的數量。可以用紙袋、報紙製成的袋子、購物袋等來區分成2~3格。袋子上會堆積灰塵，最好是一個月更換一次，也比較衛生。

蔬菜層

利用狹窄的收納籃將左右區分開來。放進的蔬菜若較大，往一方推，貼在牆壁。

收納籃裡

像南瓜、紅蘿蔔一樣細細長長的蔬菜、辣椒、金針菇等容易壞掉的蔬菜。

將長方形箱抽屜區隔開來

將橡皮筋穿入長方形抽屜，以牙籤固定，創造出格子。因有彈性，蔬菜若比格子大時可以放進去。

冷藏室門邊整理法

訂定門邊的位置

瓶子的重量 → 輕便的瓶子

輕便的瓶子（飲料、藥等）放置在上層，重的瓶子（酒、醬料、蜂蜜等）放置在下層。

使用頻率 → 常取出的瓶子

常取出的瓶子放置在中間層，其餘的放置在上層或下層。 

瓶子的長度和寬度 →又高又寬的瓶子

依照種類將飲料、醬料分類後，將大瓶子放入大格子裡，小瓶子放入小格子裡，並規劃位置。

瓶子的長度和寬度 →又薄又小的瓶子

依照高度的排列法

1列排列法

在狹窄的格子中大瓶子放置在左邊，小瓶子放置在右邊。

2列排列法

寬度寬的格子，為了可以看得到後面的瓶子，後側放置大瓶子前側放置小瓶子。

NG! 乳製品空間乳製品存放在保鮮盒中，若勾到蓋子，就會很難取出。

good! 將寶特瓶剪成斜斜的，以雙面膠固定起來，將物品橫放。        

原文出處：《史上最強！聰明收納全圖解：4000萬以上的人受惠，一天只要1小時，斷捨離完全實踐版！》 

똑똑한 수납: 30일 만에 기적처럼 넓어지는 공간 

作者： 趙允慶（糊塗蟲）  譯者：譚妮如  出版社：台灣廣廈

 http://www.books.com.tw/products/0010736351