隨著國際化浪潮，各國間商業與文化的交流越來越頻繁，台灣也開始跟隨歐美飲食習慣的腳步，逐漸走向精緻與高檔。事情總是環環相扣，房價高昂的現代，人們承受更大的工作壓力，因此旅遊與聚餐開始成為多數人的休閒方式。雖然與同事、朋友的聚會能大啖美食，好不快樂！但需要注意的是，過量的大魚大肉對身體都是一種負擔，因此，近年來也開始流行食療的方式，比如說無糖飲食、大量攝取蔬果等，希望能取得營養的均衡。也因此坊間相關的書籍與廚房家電也越來越豐富，而今天我們要介紹的是「調理機」，讓我們來瞧瞧它的特色吧！

一機多用  節省空間與時間

調理機的誕生儼然就是果汁機與攪拌機的進化，市面上的調理機多半會附有多工的不鏽鋼刀片，能對食材進行簡單的切塊、切片、切絲與切末等加工，讓烹飪前置作業更加快速。

講究安全性 烹飪更愜意

主機過熱與蓋子打開時，市面上許多機種都會有自動斷電保護機制，能避免溫度過高導致火災的可能性，也能降低不慎使用而切到手指的風險。

拆卸便利 好組裝好清洗

市面上的商品多為一鍵使用，非常方便。此外因為刀片需要拆卸才能清洗乾淨，因此多半機身拆解組裝都很容易，清洗不易卡垢，安全又衛生。

廚房的料理小幫手

調理機最重要是它的功能性，能協助製作許多料理，包含：果汁類、冰品、麵團餡料、佐料等，有些甚至還能幫忙剝蒜頭，功能十分強大。

追求健康的飲食，您不妨考慮在家裡添購一台多功能的調理機，簡單而健康的調理方式，讓烹飪更加得心應手，為您的健康徹底把關！

圖片來源：

 https://www.thegoodguys.com.au/ 

 https://www.thekitchn.com/