接近過年時刻，又到了要大掃除的時候了，每次大掃除最麻煩的就是可怕的廚房，油膩膩的抽油煙機、微波爐，讓人想動手卻又下不了手，市面上賣的清潔劑大部分都強調能夠迅速分解油污，去除污垢，迅速完成清潔的步驟，但卻會殘留刺鼻的異味，令人不舒服。

(圖片來源: http://www.bbcgoodfood.com/glossary/bicarbonate-soda)

所以這次我們的秘密武器就是碳酸氫鈉，又叫做「小蘇打粉」，本身能夠分解油汙等酸性污垢，同時也兼具中和、消臭、發泡、軟化水等作用，價格也相當實惠。

(圖片來源: http://www.rakuten.com.tw/shop/get-healthy/product/f086new/)

拿來清潔油膩的抽油煙機及微波爐非常的好用，先取適量的食用小蘇打粉加入適量的熱水，比例為1：10就完成了小蘇打粉去污劑，如果油污太厚的話，可以考慮用強效清潔肥皂液，小蘇打粉加上肥皂水，比例為1：5就大功告成了。

過年大掃除常常令人很煩惱，但其實有很多秘密武器可以達到清潔的功效，既方便，也可以省下許多瓶瓶罐罐的費用呢！