如何選購「好廚具」?這些重點快筆記起來!


購置新屋或是重新裝潢房屋時,除非直接沿用建商提供的廚具,不然就得請木工現場訂作,或是直接購買系統廚具,但是到底哪種選擇好?在選擇系統廚具時又有哪些要點要注意,現在就讓我們一起了解吧!


Q1:木工施作VS. 系統廚具

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現場施作、系統廚具,到底哪個比較好?這個問題是許多人在選擇時會遇到的首要問題,其實兩者之間各有優缺點,以下為整理表格。

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現今的系統家具已與木工現場施作一樣,都可依照業主的空間量身訂做,材料方面系統家具多使用塑合板或密集板,木工則多為木心板,雖然兩者皆有各自的甲醛規範,但是木心板出廠時並不會特別標示等級,而國內目前所生產的板材,其甲醛含量是高於E1級的塑合板規範。


另外,木工施作最令人苦惱的是,若要重新訂製或是搬遷時,無法整組帶走只能直接打掉,且現場施工因要貼皮、油漆等,工期也相對拉長許多,更重要的,在施作時會產生粉塵及殘留甲醛。


但是若論防潮性,木心板卻較塑合板佳,且天然的溫潤木質也較塑合板更為親切。所以兩者還是有各自的擁護者,所以了解之間的優缺點後,再依照需求選擇最合適的方式就對了。


Q2:打造廚具需要注意什麼?(以系統廚具為主)

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打造廚具除了注意板材的甲醛及防潮性外,其實也要先了解所選擇的廚具其尺寸為何,像美國所使用的檯面高度為92公分,日本則為86公分,為使操作時更符合人體工學,了解廚具的高度才能使作業更輕鬆方便。


再來,雖然現今的廚具設計越來越精心、精密,其風格樣式更是多元,但還是需要考量使用上的便利性及收納空間。收納方面,許多人都會將家電藏置廚具中,對此,龍禾名廚的執行長鄭美玲便提醒,並非所有家電都能置於廚具內,仍要考慮廚具的材質以及家電的散熱性是否配合,否則將有安全上的疑慮。


材質方面則需要注意是否有防火性,一般廚具的門板通常會採用有阻燃性能的防火板、PVC模壓板、陶磁烤漆板、超光亮鏡面板等;檯面則會選用富美家貼面板外,還有賽麗石和杜邦材料等;內部材料則採用中密度板。除此之外,耐磨、耐酸鹼、防菌等也是需要一併考量的因素,只有好的材質才能使其耐用性提高,也讓安全及健康同時兼顧。


Q3:量身訂做好處在哪?

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既然選擇量身訂做的廚具,那就一定得先了解自身的需求,才能使廚具真正專屬自己。首先列出自己及家中成員平常使用的方式、動線,再來思考未來可能會想再添購的家電,或是親朋好友造訪時可能會有的活動模式全列出。


再來,便是尋找信譽良好的廠商將它付諸實現,一般建議挑選有自營工廠或是直營的店面的廠商,才能使你的需求及後續保固更為安心有保障。且好的廠商會提供你專業的建議及修正,更會替你考量廚具的尺寸,例如配合你的身高訂製最舒服的檯面高度,又或是在預算內替你考量最周全的辦法,並且可以配合各項特殊需求,打造出專屬於你的廚具。


了解這些常見的問題後,相信你也對量身訂做的廚具躍躍欲試了吧,找對廠商、列出自身需求,再來就是期待成品完成,現在就讓生活變得更加輕鬆方便吧!




照片、資料來源:龍禾名廚





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