人宇室內設計│鄭鈞瑋

挑戰題

1.      雖然室內面積不大，可是屋主很想要有一個超長的工作檯面。

2.      現在單身很少下廚，設計師必須替屋主設想，將來組成家庭後也可以自由變動隔局使用。

3.      沒有上吊櫃也可以好好安排收納的方法。

▲Before

解1 ─ 最長的一字形廚具

單身女性的屋主因為工作忙碌的關係，在家烹飪時間極少；再加上室內坪數有限的情況下，鄭鈞瑋設計師規劃精美小巧的開放式廚房，橫跨過客廳與後方的空間。

▲開放的一字形吧檯讓空間更具設計感

解2 ─ 可以對調的客廳與餐廳

客廳與餐廳都預留可以安裝電視的設計，保留空間彈性；因為鄰近客廳這面看起來就像是吧檯，讓整體空間看起來更具設計感，是屋主平時喜歡待的地方，將來成家，廚房使用頻率高，需要靠近餐桌時，屋主可以自己對調客廳與餐廳的位置。

解3 ─ 把展示當作收納

冰箱、水槽與瓦斯爐的「黃金三角」，本為影響廚房動線的重點，所以原本水槽位置規畫於對外窗下方。但因為屋主更喜歡長條形工作檯的設計，最後決定將水槽放在冰箱旁邊。而屋主個人珍貴收藏的馬克杯，也因此有了適當的收納空間，可以說是另類的展示台。

▲工作檯上可展示屋主收藏的馬克杯

解4 ─ 冰箱上方的高度利用

擺放冰箱的木櫃是量身訂製的木做。但因為木工板材通常一片為240公分，冰箱高度約為180公分，還要鈺樓10公分左右的高度，若將多餘的50公分切除，是很浪費的。所以設計師把冰箱上方多出來50公分的木材改造成收納櫃，專放不是很常用的鍋碗瓢盆。

本文摘錄自《家有友好餐廚房》

作者：風和文創編輯部

出版社：風和文創

出版日期：2018/2/12

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