人宇室內設計│鄭鈞瑋

挑戰題

1.     因為家庭生活使用需求，屋主希望在僅有20坪的室內，可以規劃出四房兩廳及一套半的衛浴空間，廚房和餐廳區就幾乎沒有地方了。

2.     廚房難免有油煙問題，尤其是位在大門邊，誰進來都會聞到味道。

3.     屋主常用烤箱做料理，原本M型廚房竟然沒有足夠的操作檯面。

▲Before

解1 ─「彈性機關」變出餐廳區

在如此受限的空間、又要顧及使用機能俱全的條件下，鄭鈞瑋設計師選擇以「彈性」的概念，利用客餐廳的過度地帶擺置活動餐桌：沒有使用的時候只要折疊起來，就能充當玄關桌；用餐時打開桌面，就是可供全家人使用的餐桌。

▲活動餐桌在沒有使用時可折疊，節省空間

解2 ─「滑軌門」擋油煙和雜亂

原為獨立隔間的廚房，為了維持20坪空間內的視覺穿透，採用半開放的方式改造。所以設置玻璃拉門，並且之後在中段兩隔貼上霧面的卡典西德，就算家中有訪客，只要輕輕關上活動拉門，即可遮擋廚房的雜亂與油煙。

▲滑軌拉門可遮擋廚房油煙

解3 ─「一字型廚具 + 電器櫃」就有長檯面

廚房雖有電器櫃，但因為屋主使用廚房的機會較高，不想每次使用電器時必須開關門片，對於廚具也有堅持使用的品牌，幾經溝通，鄭鈞瑋設計師預留工作檯適當的長與寬，擺放屋主時常使用的烤箱，是另一種從生活面向為出發點的量身規劃。

本文摘錄自《家有友好餐廚房》

作者：風和文創編輯部

出版社：風和文創

出版日期：2018/2/12

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